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Astrid & Gaston Lima

Astrid & Gaston - Restaurantbewertung von Nicole Allmann

Stil: Erstklassige gehobene peruanische Küche


Adresse: Cantuarias 175 , Miraflores , Lima
Umgebung: Miraflores District

Telephon: +51 242 5357
Webseite:


Preis: Hauptgerichte PEI 38- 79


Das Restaurant Astrid & Gaston ist nach den zwei exzellenten Köchen benannt, die das Lokal vor mehr als 20 Jahren begründeten - Astrid Gursche und Gaston Acurio. Dieses exquisite, hochklassige Restaurant ist das erste von vielen, die sie seitdem weltweit eröffneten (beispielsweise in New York, Madrid, Santiago und San Francisco) und belegt einen der vorderen Plätze auf der Liste der 50 besten Restaurants der Welt. Vor allem wegen der exquisiten, innovativen peruanischen Küche, aber auch wegen der vielen eleganten und inspirierenden Kleinigkeiten, die das Essen hier zu mehr als nur einem kulinarischen Ereignis werden lassen – angefangen von den zu Kunstwerken gestalteten Tellern über entspannte Musik bis hin zu den kunstvollen Speisekarten. Farbenfrohe moderne Bilder an den Wänden, eine offene Küche und ein privater Weinsalon tragen ebenfalls zur angenehmen Ästhetik bei.

Auf der Karte stehen peruanische Gerichte mit mediterranen und italienischen Einflüssen, beispielsweise die moderne Version eines saftigen Spanferkels mit Tacu Tacu, Frühlingsrollen mit scharfer Füllung aus Kaninchenfleisch oder knusprige Austern mit  Robalo-Fisch in Miso-Sauce.

Das Astrid & Gaston hat montags bis samstags von 12.30 bis 15:30 Uhr und von 19:30 Uhr bis Mitternacht geöffnet.


Astrid & Gaston - Umgebungsplan

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