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Brae Restaurant Melbourne

Brae Restaurant - Restaurantbewertung von Nicole Allmann

Stil: Fine Dining auf dem Land


Adresse: 4285 Cape Otway Road , Birregurra , Victoria VIC 3242
Umgebung: Birregurra

Telephon: +61 3 5236 2226
Webseite:


Preis: AUD $180.- pro Person


Das Restaurant Brae befindet sich auf einem großen Grundstück in Birriguera und bietet ein köstliches und innovatives kulinarisches Erlebnis. Der berühmte einheimische Koch Dan Hunter übernahm das Lokal 2012 und verwendet für sein wöchentlich wechselndes Menü lokale und biologisch angebaute Zutaten, aus denen er moderne australische Gerichte zaubert. Mit seiner abwechslungsreichen Speisekarte und den himmlischen Slow-Food-Speisen hält der Küchenchef seine Gäste bei Laune und begeistert sie stets aufs Neue. Die Speisen sind wie kleine Kunstwerke angerichtet, und insbesondere mit dem Degustationsmenü können Sie Ihren Gaumen rundum erfreuen.

Die Fahrt von Melbourne nach Birriguera dauert ungefähr 90 Minuten, und die Gäste bleiben oft über Nacht im nahegelegenen B&B, um sowohl die kulinarischen Genüsse als auch die entspannende Umgebung vollends genießen zu können.

Das Brae serviert von Freitag bis Montag Mittagessen und Abendessen von Donnerstag bis Sonntag. Die Öffnungszeiten variieren, Sie sollten deshalb mindestens 3 Tage im Voraus anrufen und einen Tisch reservieren.


Brae Restaurant - Umgebungsplan

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