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Dash Chiang Mai

Dash - Restaurantbewertung von Nicole Allmann

Stil: Gehobene Thai-Küche im Teakholz-Pavillon


Adresse: 38/2 Moon Maung Road , Soi 1 , Chiang Mai 50200
Umgebung: Off Moon Muang Road

Telephon: + 66 85 347 7445
Webseite:


Preis: Vorspeisen THB 85-135; Hauptgerichte 120-275


Das Dash!, das sich in einem zweistöckigen Pavillon aus Teakholz befindet, ist ein Lokal voller Atmosphäre und ideal für Geschäftsessen, besondere Anlässe und Verabredungen (insbesondere nachts, wenn das Open Air Restaurant romantisch beleuchtet ist). Für Gruppen eignet sich das obere Stockwerk mit seinem traditionell thailändischen Ambiente. Beim Brunch ist ein Platz auf der Veranda oder im Garten ideal.

Der Besitzer baute das Lokal (und das gemütliche B&B nebenan) in Zusammenarbeit mit einem einheimischen Architekten auf einem Stück Land, das seit Generationen im Besitz seiner Familie ist. Die Gäste schätzen die lokale Küche mit Gourmet-Qualität sowie die Auswahl an westlichen Gerichten zu erschwinglichen Preisen.

Auf der Frühstücks- und Brunchkarte stehen amerikanische und kontinentale Angebote wie Pancakes, Joghurt, englisches Frühstück, frisches Obst und frischer Saft. Der Kaffee wird aus Robusta und Arabica-Bohnen gemacht, die von den Bergvölkern im Norden Thailands angebaut werden. Probieren Sie unbedingt den Carrot Cake, hausgemachte Pasta, Austern in süßer und Chili-Sauce und gebackenen Buntbarsch in süßer Tamarinden-Sauce.

Das Dash! hat täglich von 9 bis 22 Uhr geöffnet; die Bar, an der Cocktails und ausgewählte Weine serviert werden, bis Mitternacht.      

Besitzer und Chefkoch Noi  bietet übrigens Kochkurse in nordthailändischer Küche an. Er unterrichtet bereits seit 15 Jahren.
 


Dash - Umgebungsplan

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