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Element 47 Aspen

Element 47 - Restaurantbewertung von Nicole Allmann

Stil: Elegante saisonale Küche im Little Nell


Adresse: 675 E Durant Ave , Aspen , CO
Umgebung: Aspen Zentrum

Webseite:


Preis: Vorspeisen $12-18; Hauptgerichte $18-58


Das Element 47 ist ein modernes Restaurant im Little Nell Hotel, das saisonale zeitgenössische amerikanische Küche offeriert. Besonders beliebt ist es wegen des tollen Frühstücksbuffets, des modernen Interieurs und des schönen Gartens. Hier kann man bestens entspannen, eine Pause von der Piste machen, ein Business Lunch genießen oder sich zu einem romantischen Abendessen treffen.

Küchenchef Robert Mccormick zaubert aus lokal angebauten saisonalen Zutaten schmackhafte Gerichte mit eigener Handschrift, beispielsweise Gnocchi mit pochiertem Ei, Oktopus Ceviche oder Gravlax Carpaccio mit Lachs-Tatar. Auch die Getränkekarte ist eindrucksvoll und bietet eine Auswahl an Sekt, Weiß-, Rosé- und Rotweinen.  

Das Element 47 hat täglich von 7 bis 22 Uhr geöffnet. Am Wochenende gibt es Brunch von 11 bis 14:30 Uhr. Die Bar hat bis Mitternacht geöffnet.
 


Element 47 - Umgebungsplan

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