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Griggeler Stuba Lech Zürs Am Arlberg

Griggeler Stuba - Restaurantbewertung von Nicole Allmann

Stil: Mehrfach ausgezeichnetes elegantes Restaurant


Adresse: Oberlech 568 , 6764 Lech am Arlberg , Österreich
Umgebung: Lech

Telephon: +43 5583 3140


Preis: Prix fixe Menü in mehreren Gängen € 120-160


Die Griggeler Stuba im Hotel Burg Vital Ressort in Oberlech ist ein mehrfach preisgekröntes, elegantes gehobenes Restaurant, in dem der bekannte Koch Thorsten Probost (Österreichs Koch des Jahres 2008) atemberaubende Gerichte kreiert, die lokale Kräuter und Gemüse mit internationalen Zutaten wie französischem Meersalz, indischen Pfefferkörnern und mexikanischen Gewürzen kombinieren. Das Restaurant hat nur zum Abendessen geöffnet, aber Sie sollten früher kommen und eine geführte Tour durch den Kräutergarten machen. Das prix fixe Menü des kreativen Chefkochs beinhaltet auch Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchte, aber Kräuter und Gemüse stehen im Mittelpunkt seiner Kreationen. Weinkenner werden die ausgezeichnete Auswahl der Griggeler Stuba zu schätzen wissen, in deren Weinkeller mehr als 1.400 internationale Weine lagern.

Reservieren Sie unbedingt im Voraus, insbesondere im Sommer, da das intime Restaurant nur maximal 24 Gästen Platz bietet. Es hat von 19 bis 21:30 Uhr geöffnet und ist im Sommer dienstags und im Winter samstags geschlossen.
 


Griggeler Stuba - Umgebungsplan

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