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Jia Jia Tang Bao Shanghai

Jia Jia Tang Bao - Restaurantbewertung von Nicole Allmann

Stil: Ein Urgestein unter den Dumpling-Lokalen der Stadt


Adresse: 90 Huanghe Road , Fengyang Lu , Shanghai
Umgebung: Fengyang Lu

Telephon: + 86 21 63276878


Preis: $2-3 für ein Dutzend Dumplings


 

Das Jia Jia Tang Bao, gelegen im trendigen Shopping-Viertel Fengyang Lu, ist ein Dumpling-Restaurant (xiaolongbao), das eigentlich nicht vorgestellt werden muss – ein echtes Urgestein! Dank seines Rufes, den es sich vor allem durch Mundpropaganda erworben hat, muss das kleine Lokal eigentlich kaum Werbung über soziale Netzwerke oder in den Hochglanzmagazinen Shanghais machen. Eröffnet 1905, erfreut dieses fantastische Juwel auf der geschäftigen Huanghe Street schon seit über einem Jahrhundert die Einheimischen mit seinen gedämpften Schweinefleisch-Spezialitäten. Heute arbeiten im Jia Jia Tang Bao fünf freundliche, einheimische Ladies, bei deren Geschnatter, Aufmerksamkeit und leckerem Essen man sich wie Zuhause fühlt!      
 
 
 
Das Lokal bietet sowohl feste als auch wechselnde Speisen, vor allem verschiedenste Suppen und Dumplings mit Schweinefleisch. Die Portionen reichen von 12 bis 24 Dumplings, die typisch klein und leicht sind und nur aus einer dünnen Schicht Teig um die Füllung bestehen. Die gefalteten Dumplings werden komplett selbst gemacht, weshalb man normalerweise mit einer Wartezeit von bis zu 20 Minuten rechnen muss. Am besten Sie kommen vor 14 Uhr, denn die beliebten Schwein- und Shrimp-Gerichte des Jia Jia Tang Bao gehen weg wie warme Brötchen. Probieren Sie unbedingt die saftigen Dumplings mit Schweinefleisch und Krabben mit Wasabi-Sauce – eine köstliche Alternative zu den frittierten Speisen von Yang's gegenüber auf der anderen Straßenseite!   
 

Jia Jia Tang Bao - Umgebungsplan

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Jia Jia Tang Bao, Shanghai
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