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Liberty Private Works Hong Kong

Liberty Private Works - Restaurantbewertung von Nicole Allmann

Stil: Moderne französisch-japanische Fusionsküche


Adresse: 26/F Stanley 11 , 11 Stanley Street Central , Hong Kong
Umgebung: Hong Kong Central

Telephon: +852 5186 3282
Webseite:


Preis: Degustationsmenü HK$800; plus Wein HK$680


Hongkongs Private Kitchens sind extrem beliebt, und das Liberty Private Works in Central Hong Kong bietet ein einzigartiges Erlebnis, für das der erfinderische Küchenchef Vicky Cheng und sein Team erfahrener Köche sorgen, die Sie während der Zubereitung der Gerichte mit zusätzlichem Entertainment und kulinarischen Informationen unterhalten. Das 8-Gänge-Degustationsmenü wird ständig gewechselt und wird selbst den anspruchsvollsten Gaumen zufrieden stellen. Erwarten Sie Schaum, Jus und andere Überraschungen der modernen molekularen Küche.
 

Sie sollten mindestens 30 Tage im Voraus reservieren. Das Restaurant verfügt lediglich über 26 Barhocker, die sich um eine L-förmige Bar reihen. Von hier aus können Sie das Team in der Küche bei der Arbeit beobachten. Meiden Sie die Plätze in der Nähe der Herde, da es dort so warm werden kann, dass Ihnen das Make-up zerfließt. Nach einem sehr unterhaltsamen Abendessen sollten Sie keinesfalls den Blick über die Skyline verpassen, die Sie aus dem 26. Stockwerk genießen können.
 

Das Liberty Private Words offeriert von Montag bis Samstag Abendessen von 18 Uhr bis spät in die Nacht.
 


Liberty Private Works - Umgebungsplan

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