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Restaurant Hoagascht Salzburg

Restaurant Hoagascht - Restaurantbewertung von Nicole Allmann

Stil: Elegantes und doch gemütliches Erlebnisrestaurant


Adresse: Hermann Oberreiter , A 5542 Flachau 14 , Salzburg
Umgebung: Flachau

Telephon: +43 6457/32490 
Webseite:



Dieser fast 250 Jahre alte Kuhstall hat nichts mehr von einem einstigen Nutzen gemein. 30 Minuten von Salzburg entfernt wurde der Stall im Jahre 2000 zu einem interessanten, eleganten und doch gemütlichen Speiserestaurant erster Güte umgebaut. Das Restaurant setzt auf organische Lebensmittel und bezieht alle Produkte, sogar das schmackhafte Angus Rind, aus der Region oder aus dem eigenen Garten. Die Atmosphäre ist ein spannender Mix aus alpenländischer Chalet-Gemütlichkeit mit Zen-Einflüssen.

 

 

Dekoriert ist das Lokal mit einheimischen Kunstwerken und Skulpturen. Eine gelungene Kombination aus österreichischer Regionalküche mit asiatischen Einflüssen, gekocht mit einem modernen Touch, bringen Speisen hervor, die man vorher so noch nicht genossen hat. Wie wäre es zum Beispiel zum Dessert mit einem Toblerone Mousse mit Balsamico Essig und Meersalz? Hier im Hoagascht gilt die Devise: Essen Sie nicht zum leben, leben Sie um zu essen! Reservationen werden empfohlen.


Restaurant Hoagascht - Umgebungsplan

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Restaurant Hoagascht, Salzburg
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