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Restaurant Pluto Kopenhagen

Restaurant Pluto - Restaurantbewertung von Nicole Allmann

Stil: Lokal mit nüchternem NYC Loft-Ambiente


Adresse: Borgergade 16 , Kopenhagen 1432 , Dänemark
Umgebung: Meatpacking District Kødbyen

Telephon: +45 3316 0016
Webseite:


Preis: Speisen von der Karte (hauptsächlich zum Teilen) DKK 25-110; Degustationsmenü mit 12 Tellern DKK 450 pro Person


Das Restaurant Pluto in Kopenhagens neuem Trendviertel Kødbyen ist der perfekte Ort, um schlichte, aber alle Geschmacksknospen anregende Speisen zu probieren.  Das simple Interieur präsentiert sich mit frei liegenden Balken, einfachen Hängelampen, Holzstühlen, schmiedeeisernen Tischen mit Holzplatte und einem recht großen Raum. Das Ambiente ist lebhaft, nicht zuletzt deshalb, weil das Restaurant fast immer bestens besucht ist. Es gibt auch Tische im Außenbereich, und manchmal ist der Laden so voll, dass noch zusätzliche Tische und Stühle sogar auf die Straße gestellt werden. Wenn das mal kein eindeutiges Zeichen für die Qualität der Küche ist! Die Betreiber Jesper Marcussen und Rasmus Oubæk haben sich mit diesem simplen, familiären Restaurant wahrhaft selbst übertroffen.
 
Serviert werden kleine Teller, die man in der Zusammenstellung kombinieren kann. Die beste Empfehlung wäre das Degustationsmenü mit 12 verschiedenen Gerichten. Die Teller werden gleichzeitig serviert, so dass man verschiedene Geschmäcker und Kombinationen probieren kann. So gibt es Teller für Abenteuerlustige mit Markknochen, Zunge, Herz, Leber und Schnecken, aber auch Kreationen mit Meeresfrüchten und Schalentieren und anderes. Das Foie gras mit geschmortem Ochsenschwanz ist ein Muss!

Das Pluto hat montags bis freitags von 12 bis 15 Uhr zum Mittagessen und montags bis samstags von 17:30 Uhr bis spät (Küche bis 23 Uhr, aber die Bar hat an Wochentagen bis Mitternacht und am Wochenende bis 2 Uhr geöffnet) zum Abendessen geöffnet.
 


Restaurant Pluto - Umgebungsplan

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