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Restaurante Donjuán Cartagena Cartagena

Restaurante Donjuán Cartagena - Restaurantbewertung von Nicole Allmann

Stil: Fantastische baskisch inspirierte Küche


Adresse: Calle Del Colegio # 34-60 Local 1 , Cartagena , Kolumbien
Umgebung: Cartagena Zentrum

Telephon: +57 5 664 38 57
Webseite:


Preis: Hauptgerichte zwischen EUR 18.- und US$ 28.-; Dinner fuer 2 ohne Wein EUR 62.-


Das Restaurante Donjuán in Cartagena ist ein elegantes, aber relaxtes Bistro, das fantastische baskisch-mediterrane Fusionsküche serviert, zubereitet von Koch Juan Felipe Camacho. Der gefeierte Koch hat schon mit vielen Sterne-Köchen zusammengearbeitet, beispielsweise Pedro Subijana, Martin Barasategui und Juan Mari Azrak. Das Interieur des Lokals ist ebenso Top wie die Qualität des Essens. Das erstklassige Design stammt von der Ehefrau des Küchenchefs - Maria Pinto von der Pinto Design Group.
 
Juan Felipe Camacho lässt bei seinen Gerichten wie Risotto mit Riesengarnelen und Langusten (ein Muss!), Rinderlende mit Krabben, Kartoffeln und Chimichurri oder  Ochsenschwanzsuppe die natürlichen Aromen der Zutaten die Hauptrolle spielen. Sehr beliebt bei den Gästen sind auch der gegrillte Oktopus, Hummer-Risotto und das himmlisch leckere Mousse au Chocolat. Die Weinkarte ist lang und präsentiert sich hauptsächlich mit chilenischen und argentinischen Weinen, die die hoch aufragenden Regale an den Wänden des Kolonialhauses füllen.
 
Das Restaurante Donjuán Cartagena hat dienstags bis freitags von 12 bis 15 Uhr zum Mittagessen und dienstags bis sonntags von 17 bis 23 Uhr zum Abendessen geöffnet. Es ist empfehlenswert, einige Tage im Voraus zu reservieren.
 


Restaurante Donjuán Cartagena - Umgebungsplan

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