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The Fort Denver

The Fort - Restaurantbewertung von Nicole Allmann

Stil: Büffelsteaks im altmodischen Westernstil


Adresse: 19192 Hwy 8 , Morrison , Colorado
Umgebung: Morrison

Telephon: +1 303 697 4771
Webseite:


Preis: $22-52 Hauptgericht


Das historische “The Fort” Restaurant wurde im Jahr 1961 als Residenz der Familie Arnold im Stil des ganz mit Adobeziegeln errichteten Bents Fort erbaut. Im Jahr 1963 öffnete es seine Pforten schließlich als Lokal, wo Spezialgerichte aus dem Wilden Westen serviert werden. Das Obergeschoss wurde als Wohnfläche genutzt und im Erdgeschoss wurden Speisen mit Fleisch und Wild serviert, die sich aus einer Mischung aus den Küchen der amerikanischen Ureinwohner, der Gebirgsbewohner sowie den Kochkünsten von auf der Santa Fe Strecke durchreisenden Personen entwickelte. Diese wurde mit den von mexikanischen und spanischen Händlern eingeführten Aromen angereichert. Heute wird in dem geräumigen Restaurant mit 9 Speisesälen und einem Innenhof die größte Anzahl an Büffelsteaks im ganzen Land serviert (hier werden auch alle Teile des Büffels zubereitet). Außerdem gibt es abenteuerlich anmutende Speisen aus Klapperschlangen und Alligatoren. Sie sollten unbedingt das geröstete Bisonmark, sowie das T-Bone oder Lendensteak vom Büffel und das Spezialgetränk des Hauses – im Einmachglas servierten “Hagelsturm”-Cocktail probieren.

 

 

The Fort ist täglich ab 17:30 Uhr geöffnet (samstags und sonntags bereits ab 17:00 Uhr).


The Fort - Umgebungsplan

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