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The Hideaway St. Barthelemy

The Hideaway - Restaurantbewertung von Nicole Allmann

Stil: Trendige Vintage Strandhütte


Adresse: The Hideaway Restaurant , St. Jean Vaval , Saint Barthelemy
Umgebung: St. Jean Vaval

Telephon: +59 05 90 27 63 62


Preis: Hauptgerichte ab 14 Euro


„Korkiger Wein, warmes Bier, mieses Essen und Blick auf den Parkplatz...“ So beschreibt Andy, der liebenswerte Expat mit schrägem Sinn für Humor, sein lässiges Restaurant, das mittlerweile zu den besten der Insel gehört. Andys ungewöhnliche Art der Gastfreundschaft macht einen Teil der Beliebtheit des Lokals aus – er nimmt kein Blatt vor den Mund, was die Art seiner Gerichte betrifft, so dass Neuankömmlinge ohne besondere Erwartungen kommen. Die Realität sieht natürlich ganz anders aus! Zehn Jahre lang wirbelte Chef Frederic Joly in der Küche und kreierte eine vielseitige Auswahl schlichter Steinofenpizzen und Sea Food Gerichte, die unverkennbar französisch inspiriert sind. The Hideaway ist kaum mehr als eine alte Hütte am Strand mit Vorhängen an den Wänden, aber es ist die perfekte Kulisse für einen Abend außerordentlichen (und ganz und gar nicht miesen!) Essens und spontaner Unterhaltung durch Dinosaurier-Rockstars.      

Das Lokal nähert sich seinem 15-jährigen Bestehen, und Chez Andy (oder The Hideaway, wie es eher formal bekannt ist) setzt auf Bewährtes – mit der Ausnahme eines neuen Küchenchefs hat sich kaum etwas verändert. Reichlich gefüllte Teller mit Sea Food und gegrillte Steaks dominieren nach wie vor die Speisekarte, obwohl man auch eine gute Auswahl an Kalb (in Knoblauch- oder Pilz-Sauce) und Entenbrust mit „orientalischer Orangen-Sauce“ wählen kann. Oder Sie entscheiden sich für „la mer“ mit Optionen wie Lachsfilet in Ingwer- und Zitronencreme-Sauce oder Jakobsmuscheln in Sauce Provencale, zu denen Sie eine Flasche „billigen Gesöffs“ oder das berühmte „warme Bier“ genießen können.

Öffnungszeiten: Mittagessen 12 bis 14 Uhr, Abendessen/ Drinks ab 19 Uhr, sonntags und montags gibt es kein Mittagessen.


The Hideaway - Umgebungsplan

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