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The Observatory Vancouver

The Observatory - Restaurantbewertung von Nicole Allmann

Stil: schickes dinner auf dem berg


Adresse: 6400 Nancy Greene Way , North Vancouver , BC V7R 4K9
Umgebung: Grouse Mountain

Telephon: +1 604 980 9311
Webseite:


Preis: Vorspeise & Hauptgericht: US$ 51.-


Abendessen mit herrlichem Blick; nicht preiswert dafür sensationell! Das Essen ist ein Mix aus Westküste mit italienischem Twist; so zum Beispiel die "Veal Cheeks with toasted polenta, Taleggio cheese and wild BC mushrooms"( Kalbsbacken, geröstete Polenta, Taleggio und wilde Pilzen aus British Colombia) oder die "Seared Albacore Tuna, fingerling potatoes, niçoise olives, quail eggs, mustard seed mignonette" (Getrockneter Albacora Thunfisch, Fingerling Kartoffeln, niçoise Oliven, Wachteleier, Senfkörner Reseda); früh hingehen und schicke Kleider zum wechseln mitbringen - es sind keine Winterstiefel erlaubt; ein ganz spezieller Abend mit gutem Essen in den Bergen - im "Grouse Mountain" Skigebiet!


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