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Vintage Cave Hawaii

Vintage Cave - Restaurantbewertung von Nicole Allmann

Stil: Exklusiver Privat-Club


Adresse: 1450 Ala Moana Blvd. , Ste 2250 , Honolulu
Umgebung: Honolulu

Telephon: +1 808 441 1744
Webseite:



Das Vintage Cave ist ein privates Club-Restaurant, das im Januar 2013 im Ala Moana Shopping Centre eröffnet wurde. Es ist ein exklusives und gehobenes Lokal, das nicht nur eine fantastische Küche bietet, sondern auch eine einzigartige Kulisse und ein unvergessliches Ambiente. Das geräumige, elegante Restaurant ist einer mystischen Höhle nachempfunden und wurde von den Höhlen von Altamira und Lascaux inspiriert. Es zieht sich über drei Stockwerke und verfügt über diverse private und gemeinschaftliche Speiseräume, einen Keller nur für Mitglieder, eine Lounge mit Kunstgalerie, ein Museum und einen speziellen Keller für alte Weine.
 
Der japanische Tycoon Takeshi Sekiguchi hat Chefkoch Christopher Kajioka das Kommando über die Küche erteilt, in der herausragende zeitgenössische Fusionsgerichte kreiert werden. Beispielsweise Porridge mit Zwiebel, Miso Kombu mit Anchovis und Dill oder Osetra Kaviar mit Gel von geräuchertem Thunfisch. Die umfangreiche Getränkekarte ist natürlich ebenso phänomenal wie das Essen und das Ambiente.
 


Vintage Cave - Umgebungsplan

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