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Yardbird Hong Kong

Yardbird - Restaurantbewertung von Nicole Allmann

Stil: Hippe Hühnchen & Göttliche Cocktails


Adresse: 33-35 Bridges St. , Sheung Wan , Hong Kong
Umgebung: Hong Kong Central

Telephon: +852 2547 9273
Webseite:


Preis: Yakitori HK$38-42; kleinere Teller HK$38-120; größere Teller HK$75-140; Mahlzeit für zwei Personen mit Getränken durchschnittlich HK$500-1.000


Das Yardbird auf der Bridges Street in Central Hong Kong, das Lindsay Jang und Matt Abergel gehört, ist mehr als nur ein simples Yakitori-Restaurant.  Es ist ein hippes und stylisches Lokal, in dem man das gute alte Hühnchen (“yardbird”) innovativ zubereitet genießen kann.  
 

Das kleine Lokal zieht sich über zwei Etagen, ist aber fast immer voll und nimmt keine Reservierungen an. Sie sollten deshalb zeitig kommen oder darauf gefasst sein, an der Bar auf einen Tisch warten zu müssen. Hier können Sie sich die Zeit mit leckeren Cocktails und kleine Spezialitäten am Spieß verkürzen, beispielsweise Hähnchenherzen, Leber und Austern. Die Speisekarte ist in Kategorien unterteilt: Kleine Portionen, Yakitori und große Portionen, und die Gerichte präsentieren alle erdenklichen Teile eines Hühnchens auf alle erdenkliche Weisen zubereitet. Probieren Sie unbedingt die Fleischklößchen, gebackenen Blumenkohl, Magen mit Popcorn und Hühnchenleber-Mousse auf Toastbrot.  

Auch die Getränkekarte ist sehr innovativ, es gibt sogar eine eigene Sake-Hausmarke.
 

Am besten seien Sie schon gegen 18 Uhr im Yardbird und genießen Sie dann Cocktails und Hühnchen bis zum Umfallen (oder bis Mitternacht).


Yardbird - Umgebungsplan

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